El Canal de Panamá vuelve a amenazar la logística de la fruta latinoamericana
La reducción de tránsito en el Canal de Panamá debido a la sequía asociada a El Niño podría afectar los tiempos y costos de transporte de frutas frescas desde la costa pacífica de Sudamérica hacia la costa este de Estados Unidos.
La genética del aguacate avanza y abre nuevas oportunidades para la industria mundial
Un nuevo avance científico podría acelerar significativamente los procesos de mejoramiento genético y facilitar el desarrollo de variedades adaptadas a los desafíos climáticos del futuro.
El Niño vuelve al centro del debate y podría influir en las próximas campañas peruanas
Nuevos análisis climáticos mantienen la atención sobre el fenómeno El Niño y sus posibles efectos sobre la producción peruana de aguacate durante los próximos ciclos agrícolas.
La industria está empezando a mirar el aguacate completo: ahora la semilla también quiere convertirse en negocio
Uno de los cambios más interesantes de la industria no está ocurriendo en el supermercado, sino en las plantas de procesamiento. La investigación publicada en agosto de 2026 sobre polvo de semilla de aguacate muestra que un residuo que normalmente queda…